天気の良い初夏の日に、《季節の体を整える会》を行いました。
まずは、自分のカラダを知るじかん
まずは、自分のカラダを知るじかん
(体に意識を向けながらゆるめていくポーズ、ムーブメントやヨガ呼吸法など)ののち、
ピリカタント西野優さんのランチをいただきました♪
今回のメニューは、
初夏の消化力を整え、デトックスするランチ。
○鶏肉と高野豆腐のブラックペッパー、梅酢煮
○行者ニンニク、絹さや、ケール、菜の花、わらび、えごま
(みりん、しょうゆ、胡麻油、レモンなどと山口の海塩で素材の味を引き立てたもの)
○里芋のペースト(詳細忘れてしまいました)
○げんまい、うどとふきのスープ
農薬、化学肥料を用いていない生産者さんまで辿れるもの。
○ブラックペッパー
竹の皮のランチボックスを開けると、美しい青々とした野菜たちが🥬🥒
届いたばかりのお野菜をシンプルに少しだけ手を加えたとの野菜たちのチカラはとってもパワフル!
カラダにぐんぐん染み込んで、
全身の細胞から生き返るようなごはんでした。
私は、優さんの素材の味を最大に生かしながら、パンチをきかせた絶妙な塩梅が、大好きなんですが、今回も本当にどれも驚きの美味しさでした❣️
なんというか、いのちそのものの強さと、ここた!というぴったりのところまで手を加えていく感じ。
今回も、あー!やっぱり本当に美味しいなぁと、
体もそして価値観もとても刺激をうけました。
終わった後は、セラピストの友人たちと練習会をして、
疑問や知識、技術をシェアしました。
翌日は体が軽く、自然に食欲が整って、体が軽く消化の良いものを欲していましたよ〜
食のチカラって、すごい!!! また気まぐれに開催しようと思います(^^)
ご興味ある方はお気軽にご連絡ください^^
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